アジア初開催! 「第1回イタリア・フード・フェスティバル~イタリアを食べる日~」 在日イタリア商工会議所(ICCJ)-

 

在日イタリア商工会議所は、イタリア政府開発省主導による真のイタリア食材の価値を守り正真正銘のイタリア料理を紹介するプロジェクト「The Extraordinary Italian Taste」の日本でのプロモーションの役割を担っている。
今回そのプロジェクトのメインイベントとしてアジア地区では初めてAuthentic Italian Table(AIT)というその国のレストラン経営者、シェフ、料理専門家、ブランドアドバイザーなどを通じイタリアの味普及を目的にしたイタリア料理イベントを5月28日(火)渋谷ストリームにて開催した。入場料は事前登録500円(当日は1000円)で入場でき様々なイタリア料理を食すことが可能な当イベントは約30店舗を超えるイタリアンレストランが出展。
入場者もイタリア料理に関心度の高い方々が多く来場し興味みをもって料理を味わいながら
各レストランスタッフとの情報交換が活発に行われていた。
また、ゲストにはミシェル・ブラストーヤジャポンディレクターのシモーネ・カンタフィオ氏、
イタリア料理研究家で料理コンサルタントのベリッシモ・フランチェスコ氏、更には
俳優でモデルのアンドレア・コッコ・ヒライ氏やイタリアを代表する人気料理研究家の
・ベネデッタ・パロディ氏なども参加し会場は一体となり第1回に相応しく大いに盛り上がりを見せた。今後もイタリアンレストランを通して本場の料理、食材の認知浸透につながっていくと確信した。

参加レストランは、下記の通りです。(順不同)

Alto Tritone (アルト トリトーネ), Antichi Sapori (アンティキサポーリ) , Bar del Sole (バール・デルソーレ) , Di Giorgio (ディ ジョルジョ) , Elio Locanda Italiana (エリオ・ロカンダ・イタリアーナ) , Focaccia di Recco 500 (フォカッチャディレッコ 500) , Ibisco (イビスコ) , iCas storia (イカス ストーリア) , La Ciau (ラ・チャウ) , La gioconda (ラ・ジョコンダ) Mamma Luisa’s Table(マンマルイーザステーブル) , Nido (ニド) , Oltrevino (オルトレヴィーノ), Osteria dello Scudo (オステリア デッロ スクード) , Osteria TiaLoca (オステリア ティアロカ) , Pane e Olio (パーネ エ オリオ) , Peperosso (ペペロッソ) , Pizzeria a Rega’ (ア・レガ) , Tanto Tanto Shibuya (タント・タント 渋谷) , Tharros (タロス) 他

 

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