製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta（コッタ）」（https://www.cotta.jp/）を展開する株式会社cotta（所在地：大分県津久見市、代表取締役社長：黒須 綾希子）は、2023年11月1日（水）16:00よりSNSキャンペーン「シェフが愛するシュトーレン」を開催した。
近年、様々なパティスリーやベーカリー、クリスマスマーケットなどの展開が広がり、人気が高まっているシュトーレン。毎年このお菓子を楽しみにしている人も多いだろう。cottaでは、手作りシュトーレンをSNSでハッシュタグ投稿後、キャンペーンサイトより応募するとクリスマスにぴったりな景品が抽選で50名様に当たるキャンペーンを11月1日（水）16:00より11月24日（金）16:00まで開催する。
本キャンペーンではお菓子を愛する人に人気の、鎌倉のサロン・ド・テ「Régalez-vous (レガレヴ)の佐藤亮太郎シェフ、世田谷・用賀のパティスリー「Ryoura(リョウラ)」の菅又亮輔シェフが、家庭でも作りやすいシュトーレンのレシピを紹介。
さらにキャンペーンサイトには、簡単なものから本格派まで、数多くのシュトーレンレシピを同時掲載！“シュトーレンを作ってみたいけれど難しそう”という方も、お気に入りレシピが見つかりそう。さらに、11月24日（金）21:00より、菅又亮輔シェフを迎え、シュトーレンの実演をライブ配信で行う。
■キャンペーン概要
シュトーレンを手作りし、SNS(インスタグラム、X)にハッシュタグ「#私が愛するシュトーレン」をつけて写真を投稿。その後、キャンペーンサイトにて登録エントリーする。抽選で50名にクッキー型をはじめとする、クリスマスアイテムを詰め合わせた景品をプレゼントする。
＜プレゼント内容＞
クリスマスアイテム詰め合わせ
「cotta 踊るクリスマススタンプクッキー型」他の詰め合わせ。
<投稿期間>
2023年11月1日(水)16:00〜2023年11月24日(金)16:00
<投稿媒体>
Instagram、X (旧:Twitter)
<応募条件>
・手作りシュトーレンの写真を上記のSNSに投稿。
・自身で作ったものに限る。
・投稿にはハッシュタグ「#私が愛するシュトーレン」を必ず記載。
・投稿後、応募フォームよりキャンペーンに応募することでキャンペーン参加の対象となる。
<注意事項>
・非公開アカウントでの投稿は抽選対象外。
・過去に作ったシュトーレンの写真の再投稿でも可。ただし、指定のハッシュタグをつけた上で、期間中に新規の投稿をすること。
・投稿写真は、本人が作ったお菓子に限る。既製品をそのまま撮影したものや、本人以外の画像の無断転載は不可。
■佐藤亮太郎シェフご紹介
洋菓子店「ルコント」で見習いからパティシエの道へ。
1996年、23歳で渡仏。
フランスで経験を積み、「メゾンブランシュ」からミシュラン三つ星レストラン「ギーサボワー」、「ラペルーズ」など数多くの一流店を務める。
2021年9月に鎌倉でサロン・ド・テ「Régalez-vous」をオープン。
■佐藤シェフ シュトーレンレシピ
初めての方にも挑戦しやすい、中種不要の製法。フルーツは、ラム酒が苦手な人も楽しめる白ワイン漬けで、華やかで軽い仕上りになっている。
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00025058
■菅又亮輔シェフご紹介
26歳で渡仏。ノルマンディ、 ローヌアルプ、アルザス、パリとフランス各地で3年に渡り修行。
帰国後は、「ピエール・エルメ・サロン・ド・テ」にてスーシェフを務め、エルメ氏のお菓子作りに対する考え方、味の組み立て方、独創性など多く学ぶ。
2015年10月世田谷・用賀に「Ryoura」をオーナーパティシエとしてオープン
■菅又亮輔シェフ シュトーレンレシピ
「菅又亮輔シェフ監修小判型」で焼く、手のひらサイズのシュトーレン。家庭でも作りやすく、cottaでも毎年人気のレシピだ。
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00018420
・cotta ミックスフルーツシュトーレン 300g
フルーツを別々に漬けて熟成してあるので、それぞれの素材の風味が生きたミックスフルーツ。洋酒とフルーツの甘くて深い香りが焼き込んだお菓子からもふわっと広がる。水分量がちょうどよいので、そのまま焼き込みに使えて便利だ。
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=027445
・贈りものにぴったり！華やかでクリスマスらしいプレゼントラッピング
クリスマス前の数週間、カウントダウンしながら日に日に変化していく味わいを楽しめるお菓子「シュトーレン」。そんなシュトーレンを、大事な方に贈る際にイチオシのラッピングアイテム。
https://www.cotta.jp/special/wrapping/stollen-goods.php
■「cotta」とは
「cotta」は国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイト。 運営元の株式会社cottaは、全国の和洋菓子・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を行っており、cottaはそのB to Cサイトとして 2007年に開設された。 cottaの魅力は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案力。有名パティシエや、お菓子研究家、カリスマブロガー、インスタグラマーなどを起用したレシピ系コンテンツも豊富で、製菓製パン業界最大のプラットフォームとなっている。
https://www.cotta.jp
■会社概要
商号 ：株式会社ｃｏｔｔａ（東証・福証3359）
事業内容 ：製菓食材及び食品包装資材の販売
