トランジットジェネラルオフィスは実店舗をもたないゴーストレストランを数業態開発し事業をスタート実店舗をもたない
ゴーストレストランを数業態開発し事業をスタートする。
堀江貴文氏がプロデュースする”絶対にハズさない美味しいお店を検索できる”検索グルメアプリ「テリヤキ」と、株式会社トランジットジェネラルオフィスがタッグを組んだゴーストレストラン「テリヤキ食堂」を2020年6月16日(火)より始動し、UberEats限定で提供を開始する。
また、ゴーストレストラン店舗として、ハワイアンプレートランチをコンセプトにした「Pacific DRIVE-IN 恵比寿店」も同日よりオープンする。
テリヤキ食堂とは。
堀江貴文氏がプロデュースする”絶対にハズさない美味しいお店を検索できる”検索グルメアプリ「テリヤキ」とコラボすることで誕生した「テリヤキ食堂」は、実店舗を持たないゴーストレストランとしてトランジットジェネラルオフィスが運営するカフェ「THE TEST KITCHEN」のキッチンをシェアし運用。 今回、「インドでも欧風でもない、ニッポンのカレーの新しいカタチ」を目指し、サバ出汁とニボシ出汁というユニークな2種類のプレミアムレトルトカレーを展開し、常に品薄・完売状態となっている【DASHI CURRY TOKYO】とコラボレーションした今までにない進化したコラボメニューを提供する。
Pacific DRIVE-INとは。
ハワイアンプレートランチをコンセプトにしたドライブインカフェ。
2015年春、鎌倉七里ガ浜に誕生した、ハワイアンプレートランチをコンセプトにしたドライブインカフェ「Pacific DRIVE-IN」。2017年10月には、七里ガ浜徒歩10分の高台にベイク&ベイカリーショップ「Pacific BAKERY」がオープンし、Pacific DRIVE-IN、Pacific BAKERY共に七里ガ浜で大人気の店舗として確立された。
