辻口博啓が手掛けるパティスリー「Mont St. Clair」の年末だけにしか味わえないプチガトー
「かがみもち」をオンライン限定で2023年12月18日（月）より予約開始する。
完全予約制の特別な味わいとなっている。
鏡餅を大小二つ重ねるのは、福徳が重なる月(陰)と日(陽)を表すものであり、福徳が重なって縁起がいいと言われている。
Mont St. Clairでは2024年の良運を願って、「かがみもち」ケーキで表現した。
かがみもち
- かがみもち 税込1,320円
ホワイトチョコレートのムースに黒蜜のジュレ
きな粉のクリーム、自家製わらび餅を組み合わせた和の味わい
愛らしい、お正月らしさあふれる佇まい
やってくる新しい年を可愛らしいケーキとともに迎えるのも一興だ。
- Mont St. Clair（モンサンクレール）
コンセプト
1998年、自由が丘にオープン 。
辻口博啓の原点であり、辻口スタイルを確立させたパティスリー。
店内にはケーキ、焼き菓子、半生菓子、パン、ショコラなど様々な アイテムが取り揃う。
旬のフルーツや世界の食材を使い、画家がキャンバスに様々な色彩をデコレティブするようにデザートで表現。
素材を選び抜き、独自の製法で作りあげた味覚・視覚・香り・食感が絶妙な魅惑の スイーツ並ぶ。
住所:〒 152 0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話番号:03-3718-5200
営業時間:11:00～18:00
定休日：水曜日 臨時休業あり
